Tilmeld vores nyhedsbrev

Flacher - Saint Joseph

Domaine Flacher er en lille ejendom på kun 8 ha. (ca. 35.000 flasker/årligt). Familien har dyrket vin på stedet siden 1806, og i dag er det Gilles Flacher, der driver stedet.

Han er ikke økologisk certificeret, men praktiserer økologiske og biodynamiske principper.

Via manuel plukning ved optimal modenhed, ekstrem hård selektering i marken og en...

Domaine Flacher er en lille ejendom på kun 8 ha. (ca. 35.000 flasker/årligt). Familien har dyrket vin på stedet siden 1806, og i dag er det Gilles Flacher, der driver stedet.

Han er ikke økologisk certificeret, men praktiserer økologiske og biodynamiske principper.

Via manuel plukning ved optimal modenhed, ekstrem hård selektering i marken og en ligeså hård selektering på sorterings-linien, har han kun de allerbedste druer til rådighed.

Utrolig lang macerations-tid (udblødning) giver stor koncentration og dybde i vinene, som gør, at vinene både kan nydes unge men også gemmes i nogle år.

Saint Joseph er i min opfattelse et meget undervurderet område i det nordlige Rhône, hvilket nok skyldes, at det her er det største område i det nordlige Rhône, og nye marker er kommet til med mindre heldige placeringer på de flade stykker væk fra floden – men de producenter, som mener det alvorligt og har top-placeringerne, er virkelig i stand til at lave store vine – vel at mærke til priser, som ikke når de højder, man bl.a. ser i Côte Rotie.

Flacher er med sin dedikering og kærlighed samt de gode mark-besiddelser en af dem, der både kan og vil lave vin med kærlighed, kvalitet og finesse med repsekt for området og dets tradtioner - det er virkelig "vin med kant".

Mere

Flacher - Saint Joseph Der er ingen produkter i denne kategori.