Denso, Aceto Balsamico di Modena 0,25 l.

Kommer i pæn gaveæske med skænkeprop.
Husets top Balsamico før Tradizionale serien.
Virkelig koncentreret og intens med stor dybde og fedme. Masser af krydrede toner og smag af tørrede figner og dadler samt karamelliserede nødder. Brug nogle få dråber som sauce til kraftige kødretter, dyp jordbær i den eller brug den til chokoladekage med hindbær og vanilie-is

Skabt af de samme folk, som vores respekterede toscanske vinhus, Camperchi, får vi denne fantastiske Balsamico.
Balsamico’en er skabt med respekt for de mange traditioner, der omgiver disse fantastiske dråber fra Modena, samtidig med, at man har fuld fokus på den moderne gastronomi, hvor disse skønne eddiker gerne skulle stå sin test.
Samtlige Balsamico er skabt på druer, som er skabt på bæredygtige principper, på samme vis, som det også gør sig gældende for vinene i Toscana.
Smagsmæssigt rammer man en stil med god frisk fast syre, som understøttes enormt flot af en god fedme og lidt krydret stil fra fadet – disse principper går igennem ligefra de helt billige og op til de top-eksklusive Tradizionale, som også får et ekstra løft ifht. de fleste på markedet – priserne er høje, men kvaliteten er også bare helt i top.
Stilen gør, at man fra de helt billige føler, at man får en god og lækker balsamico for pengene.
God fornøjelse med dem !