Brut Rosé, Champagne Michez

Claude Michez
Champagne
Boursault

En rigtig saftig rosé med masser af frugtrige toner i retning af krydrede jordbær blandet med croissant. Lavet på alle 3 druer i et blend af 60 % pinot noir, 30% Pinot Meunier og 10 %. Samt 10% af deres almindelige stille rødvin. Så 90 % mousserende + 10 % rødvin. Fund til prisen, der vil gøre sig flot til krydret grillmad, til røget charcuteri eller til skaldyrsbisque. Naturligvis også fantastisk aperitif.

Denne lækre sag skal i et hvidvinsglas i stedet for et fløjte glas fordi den har så mange dufte at gøre med der udvikler sig flottere i et større glas. Bedst ved 7-9 grader.