La Villeseniére Cuteries, Michez

“2014
Claude Michez
Champagne
Boursault

Rigtig stor Blanc de Blancs (Chardonnay) fra husets bedste mark ”les Cuteries”. Rigtig god syre og toner af citrus, som komplimenteres perfekt af lagringen på nye fade i 12 mdr., som tilfører stor fedme og fylde til denne meget elegante vin. Vinen topper 8-10 år fra høst, men er også en fantastisk vin nu til kraftige sammenkogte retter, til grillet laks, grillet pighvar eller hummer.

Server og nyd ved 10 grader.”