Chardonnay 2018, Vigier

Er du vild med Chardonnay, så vil du falde for denne friske af slagsen. Hvidvinen er fra Domaine de Vigier, som befinder sig i Rhone-dalen, nærmere bestemt Ardeche. Den er fra årgang 2018.

Chardonnay kan være alt fra fed og fadlagret til frisk og mineralsk – denne her giver dig det sidste. Du får saftige noter af ananas, hvide blomster og grapefrugt. Den efterlader dog ikke nogen tør eftersmag, da den nærmere virker fed bagerst på tungen. Afbalanceret kan sagtens bruges her, da den virkelig er både frisk og fed, hvorfor den er en pragtfyld ledsager til laks og grillet fisk. Du vil også sagtens kunne servere den til røget charcuteri og grillmad.

Server den gerne ved en 6 til 8 grader – det vil være det bedste for denne vin.